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Histórias da mesa e da cidade

Sabores do Porto, pizza napoletana e roteiros para uma boa refeição.

13 out 2026

Do Jardim do Morro à Baixa: um roteiro a pé entre duas margens

Atravessar a Ponte Luís I, inaugurada em 1886, é a melhor maneira de ligar Gaia ao Porto. Um roteiro para uma noite.

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12 out 2026

Pizza napoletana: o que a UNESCO reconheceu e porque é que a massa precisa de tempo

Em 2017, a arte do pizzaiuolo napolitano entrou na lista do Património Cultural Imaterial da Humanidade. Percebemos o que está em causa.

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11 out 2026

Francesinha e tripas: os dois pratos que ajudam a explicar o Porto

Uma sandes inventada em 1953 e um cozinhado com séculos de lenda: como dois pratos resumem a relação do Porto com a mesa.

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Stories from the table and the city

Porto flavours, Neapolitan pizza and routes for a good meal.

13 October 2026

From Jardim do Morro to Downtown: a walking route between two riverbanks

Crossing the Luís I Bridge, opened in 1886, is the best way to link Gaia and Porto. A route for one evening.

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12 October 2026

Neapolitan pizza: what UNESCO recognised, and why the dough needs time

In 2017, the art of the Neapolitan pizzaiuolo joined UNESCO’s list of the Intangible Cultural Heritage of Humanity. Here is what that means.

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11 October 2026

Francesinha and tripas: two dishes that help explain Porto

A sandwich invented in 1953 and a stew with centuries of legend: how two dishes sum up Porto’s relationship with the table.

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블로그

식탁과 도시 이야기

포르투의 맛, 나폴리 피자, 그리고 좋은 한 끼를 위한 코스.

2026년 10월 13일

조르딩 두 모루에서 포르투 시내까지: 두 강변을 잇는 도보 코스

1886년에 개통한 동 루이스 1세 다리를 건너는 것이 가이아와 포르투를 잇는 가장 좋은 방법입니다. 하룻저녁 코스를 소개합니다.

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2026년 10월 12일

나폴리 피자: 유네스코가 인정한 것, 그리고 도우에 시간이 필요한 이유

2017년 나폴리 피자이올로의 기술이 유네스코 인류 무형문화유산 목록에 올랐습니다. 그 의미를 살펴봅니다.

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2026년 10월 11일

프란세지냐와 트리파스: 포르투를 이해하게 해 주는 두 가지 음식

1953년에 탄생한 샌드위치와 수백 년 전설을 지닌 스튜. 두 음식이 보여 주는 포르투의 식탁 문화를 소개합니다.

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