Pizza napoletana: o que a UNESCO reconheceu e porque é que a massa precisa de tempo
Em 2017, a arte do pizzaiuolo napolitano entrou na lista do Património Cultural Imaterial da Humanidade. Percebemos o que está em causa.
Francesinha e tripas: os dois pratos que ajudam a explicar o Porto
Uma sandes inventada em 1953 e um cozinhado com séculos de lenda: como dois pratos resumem a relação do Porto com a mesa.
Neapolitan pizza in Gaia and Porto
Handmade Neapolitan pizza by Jardim do Morro (Vila Nova de Gaia) and in Downtown Porto. Long-fermented dough, table reservations, home delivery and take away. See the Gallo Grigio menu.